Торт на заказ

Закуска «САМОЦВЕТИК»
Если в доме есть 1-2 помидорки, то вы их просто режете кольцами толщиной 4-5 миллиметров и натираете на мелкой терке сыр. Добавляете в сыр 2 зубчика чеснока и майонез. Перемешиваете, чтобы получилась густая масса, и её кладёте сверху на помидоры. Если есть замороженная клюква или красная смородина, можно украсить ею сверху.
 

Салат «СЕКС-СИМВОЛ»
Его очень любят женщины. Очень простой — взять крабовые палочки — 5-7 штук. Ещё баночку консервированных ананасов и пакетик пшеничных сухариков. Лично мне нравятся со вкусом сыра или красной икры. Крабовые палочки размораживаете, режете колечками, добавляете баночку ананасов, перемешиваете с майонезом. И добавляете пшеничные сухарики. Блюдо изумительное. К тому же готовится 5-7 минут.
 

Горячее «ЗОЛОТЫЕ БУСИНЫ»:
Возьмите крупные апельсины или средние грейпфруты, срежьте верхнюю часть и ножом (или ложкой для фарширования Ерринген) удалите основную мякоть. Нарежьте мясо мелкими кубиками и обжарьте в аэрогриле в миске 25 мин. при средней скорости. Измельчите лук, пару долек чеснока, петрушку, смешайте с мясом и посолите. При использовании мяса птицы добавьте измельченные грецкие орехи. Если мясом нежирное — добавьте немного сливочного масла. Начините фрукты получившейся смесью, закройте срезанной ранее «крышечкой» и запеките в аэрогриле при t 235 C на высокой скорости и средней решетке в течение 15 мин. При подаче на стол воткните в каждую «бусину» по букетику свежей зелени.
 

На десерт «БАНАНЫ В ШОКОЛАДЕ»:
Банан очистите от кожуры. Шоколад поломайте на маленькие прямоугольники, разрежьте банан вдоль как «хот-дог» и положите в каждый по 3-4 плиточки. Каждый банан заверните в фольгу и запеките на верхней решетке аэрогриля в течение 9 мин. при t 260C на высокой скорости. При этом шоколад растопится, а банан останется почти свежим. Если увеличить время до 15 мин., банан получится мягким, печеным.
 

Аперитив «ГЛИНТВЕЙН»
В колбу аэрогриля или в многослойную кастрюлю Erringen вылить 1 л красного полусладкого вина, 1 л виноградного сока (красного), 100 грамм коньяка. Добавить мелко порезанный лимон, пакетик корицы, 5-6 штук гвоздики. Все перемешать. Готовить в аэрогриле при t 260 градусов на высокой скорости вентилятора 20 мин..(мешать в этом случае не нужно, вино в аэрогриле не перекипит) или на плите 20мин., периодически помешивая и не давая закипать. Подавать, естественно, горячим, предварительно намочив каемку бокала и обмакнув ее в сахар — для красоты.

«Желированый шоколадный крем». Потребуется 1 литр молока, 200 г. сахара, 20 г. желатина. Вскипятить молоко с сахаром и шоколадом. Отдельно поставить набухать желатин в холодном молоке, а затем растворить его в закипевшей молочно-шоколадной смеси. Хорошо все перемешать и разлить в формочки, стенки которых облить ложкой карамелизованного сахара. Крем в формочках поставить на холод. Перед тем, как вынуть из формочек, дно следует опустить на несколько секунд в горячую воду.

«Свинина, запеченная с ананасами». 600 г. свиной вырезки, 6 кружков свежего или консервированного ананаса, 3 ст. ложки майонеза, 6 ломтиков сыра, соль, специи по вкусу. Свинину разделить на 6 порций, посолить по вкусу, натереть специями и выложить в форму, смазанную маслом. На каждый кусок мяса сверху положить по кружочку ананаса (ломтики консервированного ананаса предварительно обсушить). Запекать в духовке в течение 20 минут; затем смазать ананас майонезом и поставить в духовку на 5 минут, затем на фрукты сверху положить по ломтику сыра и запекать еще 5 минут.

Салат НИСУАЗ
Смешать  ингредиенты маринада. Помидоры уложить в вакуумный контейнер, залить маринадом. Закрыть контейнер и оставить на 1 ч.

Петрушку и очищенный огурец измельчить в блендере. Тунец обсушить, размолоть в блендере с петрушкой, огурцом, каперсами, щепоткой соли и белого перца. Добавить майонез и перемешать.  Смешать лимонный сок и масло, приправить, соединить с салатными листьями. В центр каждой тарелки поставить мисочку с тунцом, вокруг разложить помидоры, салат, тонкие ломтики яиц и картофеля.